У 2020-2021 навчальному році кафедра забезпечує викладання таких практичних, теоретичних мовних та перекладознавчих дисциплін:
Секція арабської мови:
- Арабська мова
- Вступ до арабської філології
- Загальна теорія перекладу
- Лексикологія арабської мови
- Практичний курс перекладу з арабської мови
- Зіставна лексикологія арабської і української мов
- Історія арабської мови
- Діалектологія арабської мови
- Техніка УДП з арабської мови
- Зіставна граматика арабської і української мов
- Сакральні тексти ісламу
- Теоретична граматика арабської мови
- Історія арабської літератури
- Лінгвокраїнознавство
Секція перської мови:
- Перська мова
- Вступ до іранської філології
- Лексикологія перської мови
- Практична граматика перської мови
- Історія перської мови
- Основи теорії і практики перекладу
- Практичний курс перекладу (перська й українська мова)
- Теорія і практика перекладу перської мови
- Практична фонетика перської мови
- Історія перської літератури
Секція мови гінді:
- Мова гінді
- Мова урду
- Стилістика мови гінді
- Теорія і практика перекладу з мови гінді
- Переклад художньої літератури
- Переклад спец. текстів з мови гінді
- Практична граматика мови гінді
- Історія індійської літератури
- Лінгвокраїнознавство Індії
Секція мови іврит:
- Мова іврит
- Практична граматика мови іврит
- Культура усного і писемного мовлення мовою іврит
- Історія єврейської літератури
- Лексикологія мови іврит
- Історія мови іврит
- Практичний курс перекладу (іврит-українська)
- Єврейська література новітньої доби
- Література та релігійний діалог між Сходом і Заходом
Також кафедра здійснює керівництво аспірантами та здобувачами; забезпечує проходження педагогічної практики бакалаврами факультету сходознавства КНЛУ; керує написанням курсових робіт і дипломних робіт магістра на факультеті сходознавства.
Починаючи з 2019-2020 н.р. на кафедрі східної філології усі дипломні роботи студентів перевіряються системою антиплагіату Unicheck. З 2020-2021 н.р. також перевіряються усі курсові роботи, написані студентами під керівництвом викладачів кафедри.